Tipp #1: Zwiebelvielfalt nutzen Mehr Vielfalt erreichst du ganz einfach, indem du verschiedene Lauchgewächse verwendest. Immer, wenn du Zwiebeln in einem Gericht verwendest, verwende verschiedene Zwiebeln und auch Knoblauch. Ich nehme für Suppen, Soßen und Eintöpfe immer eine weiße, eine rote Zwiebel, eine Schalotte und mehrere Knoblauchzehen, manchmal zusätzlich noch eine Lauchstange. Damit sie ihr…