Press Clippings

Wissenschaftliche Veröffentlichungen in Zeitungen & Fachzeitschriften

Evaluation des Mittagessens an der Grundschule Hohenfels. In: LEH Infobrief, Ausgabe Wintersemester 2025/26, wird zeitnah erscheinen.

Wie Nudging unser Ernährungsverhalten beeinflussen kann. Untersuchung an einer weiterführenden Schule. In: LEH Infobrief, Ausgabe Wintersemester 2025/26, wird zeitnah erscheinen.

Ernährung: Frühe Prägung von Geschmackspräferenzen. Von: Andrea Maier-Nöth. In: Obstetrica (Fachzeitschrift des Schweizerischen Hebammenverbandes), Ausgabe 12/2022, S. 16-19.

Kräuter entdecken mit allen Sinnen: Wie Fachkräfte den Jüngsten mit Sinnesschulungen und -experimenten Lust auf Rosmarin, Thymian & Co. machen können und dadurch ein gesundes Essverhalten fördern. Von: Andrea Maier-Nöth. Kleinstkinder in Kita und Tagespflege, Ausgabe 4/2022, S. 16–17, Herder Verlag.

Immer der Nase nach. Der Geruchsinn, ein wichtiges Sinnesorgan zur Entwicklung von genussvollem und gesundem Essverhalten bei Kleinkindern. Von: Andrea Maier-Nöth. In: ASU Zeitschrift für medizinische Prävention, Ausgabe 07/2022, S. 417– 418.

Mut zur Vielfalt. Wie Kleinstkinder auf den Geschmack kommen. Von: Andrea Maier-Nöth. In: Kleinstkinder, Themenheft „Ernährungsbildung“, Ausgabe 2/2021, S. 26-31, Herder Verlag.

Das Wie ist entscheidend. Essen ist weit mehr als nur Hunger zu stillen. Es ist ein Raum der Begegnung. Was bei der Esskultur in Kitas beachtet werden muss. Von: Andrea Maier-Nöth. In: Meine Kita – das didacta Magazin für die frühe Bildung, Ausgabe 01/2021, S.30-32.

Ein Löffelchen Vielfalt. Von: Andrea Maier-Nöth. In: ZeT (Zeitschrift für Tagemütter und -väter) „Ernährung“, Ausgabe 04/21, S. 6-7, Verlag Klett Kita, Stuttgart, .

Kinder werden als Gourmets geboren. Vielfalt zahlt sich aus. Von: Andrea Maier-Nöth. Online-Beitrag. In: Bundeszentrum für Ernährung (BZfE), 15.09.2020.

Kinder werden als Gourmets geboren. Essens-Vielfalt zahlt sich bei Kindern aus. Von: Andrea Maier-Nöth. Online-Beitrag. In: Herd-und-Hof.de, 22.09.2020 (Ernährung).

Kinder werden als Gourmets geboren. Von: Andrea Maier-Nöth. Interview – online. In: wissen.de – Konradin Medien GmbH, Leinfelden-Echterdingen, 14.10.2020.

Kinder werden als Gourmets geboren. Andrea Maier-Nöth ist Professorin an der Hochschule Albstadt-Sigmaringen und Expertin für Frühkindliche Geschmacksprägung. Von: Andrea Maier-Nöth. Artikel. In: Schwarzwälder Bote, 02.09.2020.

Als Gourmets geboren. Kinder essen alles, wenn wir es ihnen vorleben. Von: Andrea Maier-Nöth. In:Südfinder, 05.09.2020.

Auf den Geschmack gebracht. Andrea Maier-Nöth beschäftigt sich wissenschaftlich mit dem Essverhalten von Kindern. Von: Andrea Maier-Nöth und Anna Lena Janisch. Artikel. In: Schwäbische Zeitung, 25.08.2020.

Geboren als Gourmet. Die Vielfalt auf dem Teller schult den Gaumen. Von: Andrea Maier-Nöth. In: Leben und Erziehen Sonderheft 1, S. 48-50.

Geboren als Gourmet. Von: Andrea Maier-Nöth. In: Leben und Erziehen, Ausgabe 09/2014, S. 40–42.

Small children don’t have to hate veggies. Von: Andrea Maier-Nöth. In: Alimentarium Booklet.

Zu Gast in Podcasts

Weniger Zucker, Salz und Fett in Fertiglebensmitteln: Das Projekt Start Low. Prof. Dr. Andrea Maier-Nöth zu Gast bei Malte Rubach. Podcast Reduction 2025.

Projekte & Vorträge

Frühkindliche Prägung einer gesunden und genussvollen Ernährung: „Früh genießen, gesund aufwachsen“ – Präventionsprogramm nach §20 SGB V. Pilotprojekt zur Primärprävention von Essstörungen an einer Schule in Zusammenarbeit mit der AOK Baden-Württemberg und der Hochschule Albstadt-Sigmaringen, in Planung 2026.

Nachhaltige Ernährungsbildung an Schulen. Verschiedene Termine in 2025 und 2026.

Start Low zur Reduktion von Zucker und Salz sowie zur Reduktion und Optimierung von Fett für das Setting Kitaverpflegung. Projekt in Kooperation mit der Hochschule Albstadt-Sigmaringen unter Leitung von Andrea Maier-Nöth, Astrid Klingshirn, Jo-Ann Fromm und dem Unternehmen Pro Care Management GmbH, 2020-2023, gefördert durch das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL).

Das Glücksgefühl entsteht im Darm. Gesunde Ernährung in jedem Alter. Vortrag in der Reihe „Impulse – Gesunde Stadt Albstadt“, Andrea Maier-Nöth, Albstadt, 25.11.2025.

Gourmet oder Suppenkasper?  Gesundes Essverhalten bei Kindern von Anfang. InnoCamp Akademie. Vortrag, Andrea Maier-Nöth. Sigmaringen, 07.03.2020.

Jedes Kind kann gesund und genussvoll essen lernen. InnoCamp Akademie. Vortrag, Andrea Maier-Nöth. Sigmaringen, 07.03.2020.

Gesunde Ernährung in jedem Alter. Vortrag, Andrea Maier-Nöth. Sigmaringen, 07.03.2020.

Gesunde Ernährung und Darmgesundheit. InnoCamp Akademie. Vortrag, Andrea Maier-Nöth. Sigmaringen, 07.03.2020.